油与商店店長です。
2024年4月24日放送の「昼めし旅」(テレビ東京)に出演しました。
当店の一押し商品である「糠ふぐの子」を紹介いただいております。
加工場内の撮影もありました。
こちらはふぐの子の木桶。
先祖代々の味が染みついております。
番組の趣旨であるご飯紹介は、まずふぐの子を使った「ふぐの子玉子焼き」
また当店は金沢港に隣接しているので新鮮な魚介が入手しやすく、鮮度抜群の赤カレイをお造りに、そして金沢ならではの豚汁「めった汁」(じゃがいもではなく、さつまいも使用)を提供しました。