手取川 山廃 純米吟醸

能登杜氏から受け継がれる伝統的な技「山廃仕込」と新しい感性を独自の視点で融合。

手取川のコンセプトである料理や人に“寄り添うお酒”を表現しています。

爽やかな香と切れのある酸味、山廃特有の深みの中にも洗練されたクリアな味わいが印象的です。

 

*この商品は常温便での発送となります。また、糠漬け製品との同梱の場合はクール便の発送となります。但し、冷凍便との同梱は出来ませんので、別途送料が発生いたします。

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商品仕様

■吉田酒造店(石川県白山市)

■造り:純米吟醸、山廃仕込

■容量:720ml 

■原料米(精米歩合):麹米 山田錦(50%)、掛米 五百万石(60%)

■酵母:金沢酵母

■アルコール度:16%(原酒)

■保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫)


おすすめの飲み方

冷や~ぬる燗。

15℃前後に冷やし、ワイングラスでお召し上がりいただくと、より一層お楽しみいただけます。

特に合う料理

ヤムウンセン(香草を使ったタイ風サラダ)、ゴーヤチャンプル、冷やしゃぶ、春巻、鶏肉とレモンを使った料理。

これはお酒です。20歳未満の方への販売はいたしません。

20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、酒類を販売をいたしません。