ふぐ好きな石川人の探求心が生み出した【奇跡の味】
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=600x10000:format=jpg/path/s4a19c31d0b4496ac/image/ifb7891c8a538112b/version/1526283006/image.jpg)
猛毒の中にも【美味を求める】
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=600x10000:format=jpg/path/s4a19c31d0b4496ac/image/ibd3533688d4e75db/version/1526283006/image.jpg)
石川県でしか製造されていない、ふぐの卵巣とふぐの身の【糠漬け】【粕漬け】
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=600x10000:format=jpg/path/s4a19c31d0b4496ac/image/i0761f926b54004b1/version/1526283007/image.jpg)
それは加賀百万石の時代から人々の栄養源として作られた昔から伝えられてきた食品です。
発酵の力により魚の旨味が凝縮され今も愛好者がたくさんいます。
塩がしっかりと効いた旨みの強い味は、ご飯のお供はもちろん、酒の肴にもぴったりです
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=600x10000:format=jpg/path/s4a19c31d0b4496ac/image/i8f859cbe45f436ba/version/1526283007/image.jpg)
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=600x10000:format=jpg/path/s4a19c31d0b4496ac/image/ia6a88af1bceed75b/version/1526283007/image.jpg)
噛むたびに、口の中で凝縮された濃厚な旨味が広がります。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=600x10000:format=jpg/path/s4a19c31d0b4496ac/image/i45587ce17d5daa5d/version/1526283007/image.jpg)
ふぐの身のぬか漬け・かす漬けは、薄く削りそのまま召し上がれます。
金沢のご贈答品といえばこれ!当店の人気商品
![当店のラッピングです。](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=210x1024:format=jpg/path/s4a19c31d0b4496ac/image/i135459319f243c21/version/1526283010/image.jpg)
ギフト対応のラッピング致します。のしやリボンなどもお申し付けください。