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この「ごまふぐ」は、5月から6月いっぱいにかけ、日本海側の山陰地方から北上し東北方面まで水揚げされます。
特に石川県では、「ごまふぐ」の水揚げ量が日本一で、輪島や七尾といった能登地方で多く漁獲されます。
能登半島にやってくる時期・・・5月終わりから6月初頭は、この「ごまふぐ」の産卵時期にあたります。
沢山の白子や卵巣が石川県産の「ごまふぐ」から取ることが出来ます。
この「ごまふぐ」は、5月から6月いっぱいにかけ、日本海側の山陰地方から北上し東北方面まで水揚げされます。
特に石川県では、「ごまふぐ」の水揚げ量が日本一で、輪島や七尾といった能登地方で多く漁獲されます。
能登半島にやってくる時期・・・5月終わりから6月初頭は、この「ごまふぐ」の産卵時期にあたります。
沢山の白子や卵巣が石川県産の「ごまふぐ」から取ることが出来ます。
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