新発売 さば四種セット~へしこさばの新たな味

油与商店 さば四種詰め合せセット 【贈答・ギフト用】

(オンライン限定商品) 

糠さば 1枚
糠さば甘酢仕込み 1枚
糠さばみりん仕込み 1枚 
加賀こんか(さば粕漬け) 1枚

四種のさばのこんか漬けの詰め合わせセットです。

 

大変手の込んだ各1枚入りの合計4枚のセット商品です。

 

【賞味期限:糠さば…90日、甘酢仕込・みりん仕込み・加賀こんか…60日】
 

 1番早い発送日は、ご注文から3日後です。

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甘酢仕込み~へしこ寿司・押し寿司に

【甘酢仕込み】は糠さば(へしこ)を丁寧に水洗いして、甘酢で塩抜き・味付けした逸品です。
漬け込み時間や入れる量は、何度も試行錯誤を重ね、旨味を残しながら塩を抜く時間を見つけました。

初めて糠さば(へしこ)を召し上がる方、しめ鯖が好物の方におすすめです。そして鯖寿司・押し寿司にすると酢飯とあい大変美味です。


みりん仕込み~まろやかで口当たりがやさしい食感

【みりん仕込み】は本みりんで塩抜き・下味付けした塩辛さがまろやかに、そして口当たりが柔らかい逸品です。

旨味は残しながら、甘味が浸透していく、独自の漬け込みの見極めで製造いたしました。

塩分が気になり今まで糠さば(へしこ)を敬遠されていた方、女性・お子様にも食べやすい仕上がりとなっております。お料理のトッピングにするとまわりの素材とうまく調和します。サラダなどにかけるとシンプルなサラダが格段に美味になります。


糠さば(へしこ)

脂ののった【寒さば】を用いた油与商店人気の糠さば(へしこ)です。詳細は糠さばにて。

加賀こんか(さば粕漬け)

【加賀こんか】は糠さばを塩抜きして石川県の銘酒『石川門』の酒粕で漬け込んだ粕さばです。昨年新発売となり、大好評を頂いております。詳細は加賀こんかにて。


ご贈答に 和紙とともに

手間をじっくりかけた鯖の豪華四点をギフト用にラッピング。

 

越前和紙に文字とイラストをいれ、贈られた方の喜ぶ顔が目に浮かびます。